肉みそ大根

作り方・レシピ

肉みその作り方⇒肉みそ

１．大根は輪切りにし、面取りをし、やわらかくなるまで下ゆでする。（４０分程度）

２．やわらかくなった大根は水を捨て、だし汁で煮る（面倒な方はそばつゆ少々で煮て下さい）（５分程度）

３．煮上がった大根の上に肉みそをかけ、白髪ねぎを飾ってできあがり！

肉みそを使ったバリエーション

• 肉みそ大根
• 肉みそやっこ
• 肉みそレタス

レシピ考案

こちらのレシピはとりまる塩沢通り店・店主考案のレシピです。